특종세상 637회 30년 사찰음식 명장 적문스님 사연
아는 사람만 알고 즐겼던 불교 사찰의 문화 템플스테이를 아시나요? 전 알게된지 얼마 안되었지만 예전부터 템플스테이에 푹 빠져서 가족, 친구, 연인들이 예약을 하여 사찰음식과 예절 문화를 배우고 힐링하는 시간을 보낸 분들이 많습니다
지금은 더 많이 소문이 나고 알려져서 외국인들까지 한국으로 여행을 오면 관광지로 선택을 할 정도로 인기만점입니다 특히 사찰음식은 정갈하고 자극적이지 않으며 담백하고 건강한 음식으로 최고인데 30년동안 사찰음식을 연구하고 알려온 적문스님이 화제입니다
5월 30일 특종세상 637회 사찰음식 명장 적문스님
특히 적문스님은 사찰음식을 대중화하는데 힘을 쓰고 널리 알리는데 노력을 했으며 평택시에 위치한 수도사에서 원표대사 체험관을 만들어 관광문화로도 활용을 하고 있습니다
제일 인기가 좋고 사람들이 관심을 가지는건 적문스님이 소개하는 사찰음식 요리교실인데 2005년부터 요리를 만드는 정기강좌를 하면서 방송에도 출연하게 되었고 어르신들을 위한 도시락을 전달해드리는 좋은 일까지 도맡아서 하고 있습니다
점차 사찰음식 명장 적문스님의 유명세가 남다르자 미국 캘리포니아 3대 요리학교에 초청을 받아 강의는 물론 사찰음식을 미국에도 알리고 왔을 정도인데 보통 사찰음식이라 하면 나물에 밥을 비벼먹는 간소한 음식이 떠오르지만 흔치않는 메뉴를 직접 개발한 레시피가 1천여가지 입니다 적문스님의 요리법이 알고 싶다면 유튜브 채널을 운영중이니 방문해보시면 됩니다
그 뿐 아니라 웰빙, 건강에 관심을 가지는 사람들이 늘어나자 자연스럽게 요리책을 출판하기도 했는데요 적문스님은 이토록 사찰음식에 관한 열정을 보이고 왜 사랑에 빠지게 된건지 궁금해집니다 그 이유는 특종세상 637회 방송을 통해서 확인해보시길 바랍니다